Hangi kuruyemiş kan yapar?
Kan yapımını destekleyen, yani demir, folat ve B vitaminleri gibi kan üretimi için gerekli besin maddelerini içeren birçok kuruyemiş ve tohum bulunur. İşte başlıcaları:
- Badem: Demir, magnezyum ve E vitamini açısından zengindir.
- Ceviz: Omega-3 yağ asitleri, demir ve B vitaminleri içerir.
- Fındık: Demir, E vitamini ve folat açısından iyi bir kaynaktır.
- Antep Fıstığı: Demir, bakır ve B vitaminleri içerir.
- Kaju: Demir, magnezyum ve çinko açısından zengindir.
- Kabak Çekirdeği: Özellikle yüksek oranda demir, çinko ve folat içerir. Kırmızı kan hücrelerinin üretimine katkıda bulunur.
- Ay Çekirdeği: E vitamini, demir ve folat içerir.
Bu kuruyemişleri düzenli ve dengeli bir şekilde tüketmek, kan değerlerinizin artmasına ve kansızlığın önlenmesine yardımcı olabilir. Ancak, demirin daha iyi emilmesi için kuruyemişleri C vitamini içeren besinlerle (örneğin, portakal, yeşil biber) birlikte tüketmek faydalı olacaktır.
Unutmayın, ciddi bir kansızlık durumunuz varsa veya beslenme düzeninizle ilgili endişeleriniz varsa bir doktora veya diyetisyene danışmanız en doğrusudur.
